QUY TẮC 4-5-1 CHO CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HỢP LÝ BẠN ĐÃ BIẾT?

Quy tắc 4-5-1 dần trở thành xu hướng mới của giới trẻ khi việc xây dựng thực đơn được thực hiện đơn giản hơn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 đang dần trở thành xu hướng mới của giới trẻ khi việc xây dựng thực đơn được thực hiện đơn giản hơn mà vẫn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy quy tắc 4-5-1 là gì? Áp dụng như thế nào? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của PanaxX Việt Nam nhé!

1. Công thức dinh dưỡng 4-5-1 là gì?

Trong khi tháp dinh dưỡng được xây dựng để bạn biết cách cân bằng các loại thực phẩm bổ sung cho cơ thể thì quy tắc 4-5-1 giúp bạn xây dựng thực đơn dễ dàng và khoa học nhất. Cụ thể, một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, khoa học cần phải đạt được 4 yếu tố sau: Cân đối tỷ lệ 3 nhóm chất sinh năng lượng: đạm (protein) động vật và thực vật, chất béo thực vật và động vật, vitamin và khoáng chất. Trong đó, protein phải có tỷ lệ từ 13-20%, chất béo đạt từ 20-25%, carbohydrate (chất bột đường) đạt từ 55-65% năng lượng của khẩu phần ăn.

2. Cách áp dụng quy tắc 4-5-1 cho xây dựng thực đơn hàng ngày

Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cũng như tính đa dạng, phong phú của bữa ăn, công thức dinh dưỡng 4-5-1 đề xuất 8 nhóm thực phẩm chính. Trong đó, bạn có thể linh hoạt chọn 5 nhóm trong 8 nhóm đề xuất để thay đổi và làm mới thực đơn mỗi ngày.

Nguồn ảnh: Báo Nhân dân

Dưới đây là 8 nhóm thực phẩm mà bạn có thể tham khảo:

• Nhóm 1: Đây là nhóm cung cấp nguồn carbohydrate (chất bột đường) chính cho mỗi bữa ăn, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhóm này bao gồm: Gạo, ngô, khoai, sắn, mì ăn liền,...
• Nhóm 2: Là các loại hạt điển hình thường gặp như đậu đen, đậu tương, đậu Hà Lan, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều,... Đây được xem là nguồn cung cấp chất đạm thực vật và chất xơ tốt cho cơ thể.
• Nhóm 3: Là sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa. Nhóm này cung cấp canxi và đạm động vật, giúp phát triển và củng cố xương.
• Nhóm 4: Bao gồm các loại thịt, cá, hải sản giúp cung cấp đạm động vật, đặc biệt là các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được mà cần bổ sung từ thức ăn.
• Nhóm 5: Là trứng và các sản phẩm chế biến từ trứng. Đây là nguồn cung cấp đạm động vật và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
• Nhóm 6: Bao gồm các loại củ quả có màu đỏ, vàng, cam như bí ngô, gấc, cà rốt, cà chua,... hoặc các loại rau có màu xanh thẫm. Các loại rau, củ, quả này chính là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất chủ yếu cho cơ thể.
• Nhóm 7: Bao gồm các loại rau, củ, quả khác như củ cải, su hào,... giúp cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Nhóm 8: Đây là nhóm chính cung cấp chất béo (lipid), vitamin E, K (vitamin tan trong dầu) cho cơ thể, bao gồm dầu ăn và mỡ các loại. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý tỷ lệ khi kết hợp dầu ăn và mỡ động vật trong bữa ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe.

Ví dụ, khi áp dụng công thức này cho mì ăn liền - một dạng đồ ăn phổ biến được nhiều người lựa chọn, các chuyên gia cho biết, mì ăn liền thuộc nhóm chất bột đường và một lượng chất béo và chất đạm nhất định. Do đó, để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cũng như khiến món ăn trở nên ngon hơn, bạn có thể thêm một quả trứng trần (cung cấp đạm, vitamin, chất béo), rau xanh, bắp ngô hoặc rong biển sấy (cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất). Tùy theo khẩu vị, bạn có thể lựa chọn món ăn kèm theo phù hợp theo công thức 4-5-1.

3. Lợi ích của công thức dinh dưỡng 4-5-1

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 giúp bạn xây dựng thực đơn dễ dàng, đa dạng và phong phú hơn thông qua 8 nhóm thực phẩm đã được đề xuất mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Mỗi một nhóm thực phẩm cung cấp 1 loại chất dinh dưỡng nhất định. Do đó, việc áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1 (cân bằng tỷ lệ giữa 4 nhóm chất dinh dưỡng, 5 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn) sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.

4. Bổ sung dinh dưỡng từ PanaxX - nước uống chiết xuất từ Sâm Ngọc Linh

Ngoài việc cung cấp đủ các nhóm chất cho mỗi bữa ăn hàng ngày, hãy bổ sung cho cơ thể tinh chất Sâm Ngọc Linh bằng cách sử dụng 1 lon PanaxX mỗi ngày. Sâm Ngọc Linh là một loại dược liệu quý hiếm chỉ mọc ở cao nguyên Kon Tum và Quảng Nam. Sâm Ngọc Linh có chứa tới 104 hoạt chất, trong đó có 84 saponin, cao gấp 4 lần so với những loại nhân sâm khác. Saponin là một chất có tác dụng hỗ trợ, phòng chống ung thư, tăng cường sức khỏe, sức đề kháng và khả năng miễn dịch. Chính bởi những thành phần "vàng" tạo nên công dụng tuyệt vời và tính quý hiếm mà sâm Ngọc Linh được coi như một báu vật mà đại ngàn ban tặng.

PanaxX sử dụng công nghệ hiện đại giúp giữ nguyên được hàm lượng các hoạt chất quý của sâm Ngọc Linh, đồng thời kết hợp với các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Caffein, Vitamin B3, Vitamin C, Vitamin B6 giúp tinh thần luôn khỏe mạnh, tỉnh táo, tăng cường sức khỏe.